L'origine de ce nom a donné lieu à différentes versions.
De Pontaumont, dans son "histoire de notre ville" dit que le nom de Carentan provient du celtique et des mots réunis de "Carent-an", ce qui signifiait "ville au milieu des rivières".
Monsieur Lehéricher, membre de la société d'archéologie d'Avranches, apporte une explication qui paraît plus satisfaisante.
Carentan proviendrait des deux mots celtiques "Ker" signifiant habitation et "Dun" signifiant "Hauteur". D'où "habitation de la hauteur" et "habitation des gens de la hauteur". Car les habitants de Crociatonum (Saint-Côme-du-Mont) chassés par les barbares descendirent dans la vallée pour former Ker Dun, qui devient au fil des temps Kérenten, Karenten puis Carenten et enfin Carentan.